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[美食話題] 泡茶時(shí)浮起的泡沫,竟然有如此功效?千萬別倒! [復(fù)制鏈接] qrcode

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花開落葉
發(fā)表于: 2015-12-12 09:18 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

本帖最后由 愛陽安行 于 12-12 17:18 編輯

不要倒掉茶中精華

咱們?cè)谂莶璧臅r(shí)候,經(jīng)常會(huì)泛起一層泡沫,尤其是第一次泡茶的時(shí)候泡沫最明顯。有些人把這些泡沫當(dāng)作茶葉中不干凈的東西,習(xí)慣把它倒掉。這樣做可就大錯(cuò)特錯(cuò)了,其實(shí)這層泡沫才是茶葉中的精華成分。
泡茶為什么會(huì)起泡沫?
泡茶起泡沫是正常現(xiàn)象,有人說氣泡沫是茶不好、水不好,其實(shí)不是這樣,茶葉遇水氣泡沫是發(fā)泡能力很強(qiáng)的“茶皂素”在起作用。茶皂素而導(dǎo)致的泡沫對(duì)人體無害,在古代人們還將這茶沫視為一種精華。魏晉年代的杜育有詩云:“沫成華浮,煥如積雪,曄若春敷”,會(huì)品茶的人是不會(huì)在意這些泡沫的,反而很珍惜。
喝茶解油膩
關(guān)鍵就在這些泡沫中
很多人都感覺喝茶水解油膩,比如你飲食太油膩的時(shí)候,喝點(diǎn)茶水會(huì)舒服很多,這其中也是有道理的。曾經(jīng)有一項(xiàng)針對(duì)茶皂素的醫(yī)學(xué)研究很有名,研究人在模擬植物油被脂肪酶分解的過程中,添加茶皂素和不添加茶皂素對(duì)比,發(fā)現(xiàn)添加茶皂素的時(shí)候產(chǎn)生的油酸明顯減少,這說明茶皂素把脂肪酶的活性抑制了,這會(huì)讓人移植脂肪的吸收。
所以說,喝茶減肥還真的有點(diǎn)道理的,關(guān)鍵就在于“泡沫”的這些成分,有人喝茶把泡沫倒掉,真是浪費(fèi)好東西了。不過,一杯茶水中含有的茶皂素比較少,指望它來減肥效果其實(shí)比較弱,不過肯定對(duì)減肥、解油膩有好處,這是無需懷疑的。
茶水還有哪些妙用?
能起泡的成分就意味著有清潔效果,咱們生活中常見的洗發(fā)水、沐浴露、洗衣劑,之所以能洗得干凈就和泡沫有很大關(guān)系。茶水起泡這個(gè)特點(diǎn),其實(shí)也可以作為日常生活中的一些妙用。(其實(shí)很多洗發(fā)水確實(shí)采用了皂角這類的成分)
?洗頭發(fā)
過去人們沒有洗發(fā)水的時(shí)候,茶水洗頭就是一種高端的用法,一般有錢人才這么用。茶水除了有一定清潔效果,還有水溶性維生素等營養(yǎng)成分,可以用于護(hù)發(fā)。
?洗碗、洗鍋、洗手
剩下的茶水可以用作天然的清潔劑,清潔能力很強(qiáng),但是要注意茶水也是有色素的,所以洗衣服這類的東西就不要用了。
?泡腳
茶水有一定殺菌的功效,泡腳用茶水可以殺菌,緩解腳氣這類的問題。
總之,泡茶時(shí)的泡沫可是茶水中不可多得的精華成分,最好不要倒掉。相信這個(gè)知識(shí)很多人還不知道,讓你們的朋友也好好看看吧!
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whms
發(fā)表于: 2015-12-12 09:27 | 只看該作者

我不喝茶,我也不知道,家里好像也沒人喝茶
一念之間
發(fā)表于: 2015-12-12 09:33 | 只看該作者

我爸雖然喝茶,但也就是普通的泡一下,沒有那么講究還有茶具什么的,所以也不知道
好日子
發(fā)表于: 2015-12-12 09:34 | 只看該作者

那時(shí)候爺爺還在的時(shí)候,他就喜歡下午沒事的時(shí)候在陽臺(tái)沒事泡壺茶,慢慢品,他好像是把泡沫全部都撇掉了
發(fā)表于: 2015-12-12 09:36 | 只看該作者

現(xiàn)在我們哪還喝茶啊

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