＊ 咖喱牛肉 ＊
不知道吃什么的時候，我通常會選擇做一鍋咖喱牛肉。湯汁濃郁，牛肉酥軟，好吃又下飯。每次我做咖喱，都把我家狗香得嗷嗷的。
而且隔夜的咖喱更好吃，所以樂得多做一點，一次能解決三天的伙食問題。
雖然能解決好幾頓是很方便，但咖喱還是需要耐心去做的一道菜。為了日益嚴重的懶癌，于是又做了一個簡易版咖喱。
用料都沒少，時間只有以前的一半，味道確實……也很好。
c01cc24fae87c0e41d5b5bd0efeb9e59.png (276.11 KB, 下載次數: 319)
下載附件
保存到相冊
2016-9-20 10:44 上傳
＊ 做法 ＊
1、牛腩洗凈切塊，冷水鍋焯水，撇盡浮末后撈出備用。
f031cbe90b3291564f2508a5cc93ca7c.png (282.82 KB, 下載次數: 314)
下載附件
保存到相冊
2016-9-20 10:44 上傳
2、鍋中熱油，放入洋蔥炒香，入土豆塊、胡蘿卜塊和牛肉煸炒五分鐘。
fc4df002d8f60231818c1556e10ec965.png (348.34 KB, 下載次數: 342)
下載附件
保存到相冊
2016-9-20 10:44 上傳
3、鍋中倒水沒過所有食材，加蓋煮至牛肉熟軟，放入適量咖喱塊拌勻，繼續煮至湯汁濃稠。（加少量的巧克力或咖啡粉，是讓咖喱更好吃的秘訣）
5060234aa5077ed22da52dab10d7a52e.png (399.75 KB, 下載次數: 292)
下載附件
保存到相冊
2016-9-20 10:44 上傳
4、在熱騰騰的米飯澆兩勺咖喱，感覺能吃五碗飯。
cab391e67e8264beb8ecf818a49f0bf1.png (371.42 KB, 下載次數: 321)
下載附件
保存到相冊
2016-9-20 10:44 上傳
dacbf90b9218e3422af77e679b4530e7.png (1.02 MB, 下載次數: 314)
下載附件
保存到相冊
2016-9-20 10:44 上傳
隔著屏幕就能聞到香味
237451a0e6ace49085d56696199007da.png (453.86 KB, 下載次數: 335)
下載附件
保存到相冊
2016-9-20 10:44 上傳
浸透咖喱的米飯
不來一口嗎？
|
|
回復
收藏
