孩子吃它增強記憶、補腦健腦，小朋友越吃越聰明，

用料:
主料:大米200克,蝦200克山,煮熟的核桃100克,杏仁30克
輔料:姜(8克),胡椒粉(少許),鹽(少許),雞精(少許),蔥花(少許),香油(少許)
第一步：
食材和調料準備好

第二步：
用水把蝦體洗干凈，再焯水然后用冷水沖涼，把蝦頭、蝦尾、蝦殼去掉。把核桃仁敲碎。把杏仁用冷水浸泡60分鐘。姜切至絲，蔥花。

第三步：
把水燒開然后放入大米，放入的時候主要攪拌，避免粘鍋。

第四步：
按順序的放入蝦仁，核桃仁，杏仁。燒開后放調料（香油和蔥花吃的時候放入）。

第五步：
鍋里沸騰之后把內鍋提起，放進外鍋。

第六步：
鎖好鍋子的兩邊鎖扣。

第七步：
看好了，外鍋還在沸騰哦，這個鍋是雙心鍋，超市買的離火續煮鍋，很節省，省時，保溫48小時還是熱的方便簡潔！

第八步：
鍋子蓋好，讓他自己沸騰著，想什么時候吃就什么時候吃。

第九步：
此時的蝦仁松軟了，核桃仁和杏仁入口即化。

第十步：
小孩大腦身體都處在發育階段，要多喝粥易吸收，易消化，生病少

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