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2016-7-5 11:47 上傳
很多孩子都喜歡去某快餐店吃雞米花，有些大人也比較愛吃，是一款比較受歡迎的小零食，但是快餐店里的油炸看著實在是覺得吃下去都是大把大把的油啊！！所以多媽做了這款無油的雞米花，烤箱烤出來的，一滴油都沒有放，味道一樣棒棒的！！平時做個做早餐或者日常小零食，都是很贊的。配上番茄醬，小朋友在家也可以吃的美美的。周末了，有喜歡在家折騰食物的可以試著做起來吧，所有的原料都很簡單，只要你家有臺烤箱就可以了。
早上在菜場買的雞胸肉和面粉，想著做一個雞米花吧，沒想到一下就成功了。
將雞胸肉切成小塊，蒜拍扁，姜切片，一起放進保鮮盒，再放進鹽、料酒、一點點的生抽、黑胡椒粉，如果喜歡吃辣的小伙伴可以放點紅辣椒進去一起腌；要腌三個小時以上，不過我覺得在冰箱里過夜，久一點更入味；
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準備好面粉、雞蛋液、面包糠。我家沒有現成的面包糠，我就用做好的吐司面包揉碎了就可以了；
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腌好的雞肉塊先放進面粉碗里滾一圈，沾上面粉；
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再夾到雞蛋液碗里滾一圈，沾滿雞蛋液；
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5.再來到面包糠碗里滾一圈，沾滿面包糠；我的面包糠是自制的，就是做的吐司面包放干了揉碎的。
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6.依次擺在烤盤里。我這里用的是金盤，下面可以不用鋪油紙，如果你用的是普通烤箱，記得鋪張油紙；
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7.烤箱上下火，165度預熱，中下層，30分鐘（此處溫度和時間只供參考，每臺烤箱的溫度是有點區別的，請根據自家烤箱進行調節）
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8.時間到，香噴噴的雞米花要出爐了！！怎么樣，無論顏色上還是香味上都不輸于某快餐店哦。還沒有油，雞肉又是低脂食物，這樣吃起來是不是更放心點呢！愛美又愛吃的姑娘們也不用擔心攝入太多的油啦，這里根本就沒放油！！
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喜歡折騰食物的小伙伴們快點準備一下食材吧，為自己或家人做一份健康無油的小零食吧！！
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