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[美食話題] 不愛吃的食物換種烹飪方式，你就喜歡了 [復(fù)制鏈接] qrcode

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大玩家
發(fā)表于: 2016-2-24 09:57 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

隨著人們對健康和營養(yǎng)的關(guān)注，很多人發(fā)現(xiàn)自己原來不愛吃的一些食物有著很好的營養(yǎng)價(jià)值，對于這種情況，我們該怎么辦呢？

營養(yǎng)師表示，應(yīng)該從主客觀兩方面做出努力。從主觀方面來說，不要過分縱容自己的口味，每一種健康食物都應(yīng)該吃；從客觀上來說，在食物的制作上考慮營養(yǎng)的同時(shí)應(yīng)盡可能符合自己的口味。

當(dāng)遇到不愛吃的食物時(shí)，可以通過改變烹調(diào)方法來嘗試接受它。最常用的方法就是食物粉碎后混合在一起，讓不愛吃的食物銷聲匿跡。比如蝦，很多人會(huì)覺得腥不喜歡，但把它切碎攪在餡里，包成餃子、包子，不僅味道淡了，也看不到了，吃起來就不那么招人厭了。

也可以把不愛吃的食物與喜歡的食物或調(diào)料放在一起做，比如對于喜歡吃咖喱牛肉土豆而不喜歡胡蘿卜的人，建議把胡蘿卜放進(jìn)去一起燉。

再有就是同一品種食物換一種烹調(diào)方式來做可能會(huì)有意想不到的效果。不愛吃魚可以做成水煮魚，不愛吃茄子可以做成魚香茄子。但如果確實(shí)怎么做都不愛吃，也可以找同類替代品。如不喝牛奶可以喝酸奶；不吃豆腐，可以吃豆?jié){、豆腐泡、熏干；不愛吃香菇可以吃其他菌類。
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一念之間
發(fā)表于: 2016-2-24 10:39 | 只看該作者

不是啊，就像我不喜歡吃苦瓜，你怎么燒我都不吃的
人間
發(fā)表于: 2016-2-24 10:41 | 只看該作者

我基本不挑，啥都吃
好日子
發(fā)表于: 2016-2-24 10:43 | 只看該作者

我是那種要是這個(gè)我不吃，就怎么都不會(huì)吃的
會(huì)爬樹的豬
發(fā)表于: 2016-2-24 16:03 | 只看該作者

不喜歡吃的東西，不管怎么燒都是不喜歡吃，比如胡蘿卜
曉風(fēng)孤月
發(fā)表于: 2016-2-24 16:04 | 只看該作者

除非不讓我知道有這個(gè)不然我是不會(huì)吃的

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