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[美食DIY] 南瓜大米發(fā)糕 [復(fù)制鏈接] qrcode

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發(fā)發(fā)
發(fā)表于: 2015-8-13 09:12 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序?yàn)g覽

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可以保護(hù)胃粘膜、幫助消化，有防癌功效，喜歡南瓜金黃的顏色，用南瓜做成的大米發(fā)糕松軟又好看。

主料:大米粉500g  南瓜250g  
輔料:糖適量  水適量  酵母適量

做法：
1.所有食材
2.南瓜去皮洗凈切塊，鍋中放水放入南瓜煮熟
3.煮熟的南瓜用料理機(jī)攪拌成南瓜糊
4.將南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中攪拌均勻
5.拌好的米糊放模具中進(jìn)行發(fā)酵
6.發(fā)酵至2倍
7.鍋中放水，放入米糊燕20分鐘
8.20分鐘出鍋即可
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