雞蛋餅，很簡單的街邊早飯，在家也可以做。提前炒好土豆絲就可以。準備材料：面粉、鹽、甜面醬或者番茄醬（根據自己喜歡）、油條、榨菜、香菜。做面糊。面粉中加少許鹽，加清水和稀，粘稠度自己掌握。看過街邊的攤雞蛋餅的，就大概知道了。
4c2f6ec833e25ce677eb28a91be8d684.jpg (86.49 KB, 下載次數: 433)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
兩勺面糊快速在平底鍋攤勻，做成薄餅。注意不要用油，鍋一定燒熱～現在很多平底鍋都是不粘鍋。
d1dc99d4f79eee80ea960fcf04b8405b.jpg (115.57 KB, 下載次數: 407)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
烙好一面把餅翻過來，在上面打上一個雞蛋攤勻，等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面。
ad2fb523811d54ab4f9757f6d70e3891.jpg (125.01 KB, 下載次數: 349)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
煎雞蛋那面的時候可以在另一面涂上喜歡的醬，我用的是番茄醬。
0e2eb25d3ee876a1ea073bb7d8eaf91d.jpg (139.75 KB, 下載次數: 486)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
餅煎好后，將準備好的土豆絲、火腿、香蔥、香菜、油條、榨菜放到里面。
695ddc1c6a576dd828a7600ef7d84973.jpg (150.86 KB, 下載次數: 387)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
像圖片上面這樣，可以防止掉菜。
66708f60a6bfd17cb2ea9cf723851479.jpg (153.16 KB, 下載次數: 459)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
卷起來。
394d3c3cdfa602b07b4b5d5001e08066.jpg (137.24 KB, 下載次數: 382)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
我做了三個，正好三個人。也配上豆漿或者牛奶。
896bf3183cd00c88677789910ea7277c.jpg (134.29 KB, 下載次數: 396)
下載附件
保存到相冊
2016-11-29 11:38 上傳
|
|
回復
收藏
